Bonduelle, nutrition et plaisir.

Bonduelle s'engage sur la qualité de ses produits et participe à l'équilibre de l'alimentation.

Pour garantir une préparation saine de plats cuisinés, sauces et multiples recettes, Bonduelle a mis en place une charte spécifique de développement.

NUTRITION:

Bonduelle Food Service a conçu la gamme "Cordiale" pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration hopitalière et sociale.

Des recettes naturellement pauvres en sodium, sans sel ajouté ni matières grasses, aux bénéfices nutritionnels clairement identifiés (cuits à la vapeur, selon le process Minute) sont proposées aux chefs des collectivités de la santé.

- Cordiale ligne minute sachet 2,5kg, haricots verts très fins coupés, céleri en bâtonnets, carottes en bâtonnets et oignons en dés.

- Cordiale tonic minute sachet 2,5kg, haricots verts très fins coupés, carottes en rondelles, céleri en bâtonnets, courgettes en rondelles et oignons en dés.

- Cordiale vital minute sachet 2,5kg, carottes en rondelles, garniture de céleri, haricots mange-tout, salsifis coupés et oignons en dés.

Deux nouvelles recettes viennent compléter cette gamme:

- Cordiale forme minute sachet 2,5kg, haricots verts très fins coupés, fleurettes de chou Romanesco, petits pois très fins et oignons en dés, un mélange source de vitamines C.

- Cordiale équilibre minute sachet 2,5kg, fleurettes de Brocolis, courgettes vertes en rondelles, petits pois très fins et haricots beurre tr-s fins coupés, riche en fibre.

Les produits de la gamme "Cordiale" ont la particularité de ne pas contenir de féculent. Ils prendront tout naturellement leur place dans le cadre de menus équilibrés et légers.

PLAISIR:

Bonduelle Food service a reçu au SIRHA 2009 le grand prix de l'innovation de la restauration collective et de la nutrition pour son gratin d'épinards et de pâtes au fromage Kiri ® et propose aujourd'hui une nouvelle association avec les épinards en branches à la crème Elle & Vire Professionnels, l'accord parfait entre saveur et gourmandises.

Un légume préservé pour ses qualités gustatives garanties, une nouvelle recette douce et onctueuse, la qualité de la crème Elle & Vire Professionnels made in Normandie.

Le mariage du bon goût et de la qualité!

Pour découvrir la gamme Bonduelle Food service, cliquez ici.

(source Bonduelle Foodservice et Le Chef.com du 20/02/09)