Vous recherchez un praliné à très forte teneur en fruits secs (32,3 Amandes, 32,3% Noisettes), avec une texture craquante et une couleur authentique, fabriqué dans le respect des traditions?Toutes ces caractéristiques sont réunies dans le nouveau Praliné Héritage Cacao Barry, un praliné à 65% de fruits secs, comme il en existait autrefois.
Conditionnement: seau de 5kg, carton de 4 seaux, DLUO 12 mois.
Applications: Petits fours, intérieurs pralinés, desserts, Paris-Brest, sauces aromatisées, crèmes glacées et mousses.
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